GastroGlobal'e Hoşgeldin

Gastronomie; "mide" anlamına gelen "gastēr" ve "yasa" anlamına gelen "nomos" kelimelerinden doğmuştur. Yalnızca mide yasası değil "iyi yemek sanatı" olarak da tanımlanır. Peki iyi yemek sanatı nedir? Ne değildir? Bir mercek tutacak ve daha yakından inceleyeceğiz.